Ako fungujú povrchové prvky elektrického rozsahu

Vyskúšajte Náš Nástroj Na Odstránenie Problémov

Cook’n s prúdom

Elektrické napájanie | Teplotná vlna | Teplotné problémy | Rúra na pečenie
Horáky cievok | Sklenené dosky

V tomto článku načrtnem mechanické a elektrické komponenty, ktoré používa vaša elektrická varná doska na vytvorenie a udržanie správneho množstva tepla potrebného na to, aby ste na svoju lepšiu polovičku zapôsobili večerou pri sviečkach. Popíšem tiež niektoré problémy, ktoré môžu zmeniť vaše kulinárske dielo na mikrovlnnú večeru hladného muža pre dvoch.

Kuchynské spotrebiče majú dve hlavné príchute, elektrickú a plynovú. V tejto časti budem v prvom rade diskutovať o elektrických kuchynských spotrebičoch s napätím 240 V str „Cook’n With Gas“ .

Horáky cievok

Povrchové horáky sporákov sú často vyrobené z rovnakého druhu vykurovacieho telesa, aké sa nachádza vo vnútri rúry, ale sú tvarované do kruhovej špirály, ktorá vytvára kontaktnejšiu plochu pre efektívny prenos tepla do vašich hrncov a panvíc. Horáky sú napájané z variabilného spínača, ku ktorému je pripojený váš gombík horáka. Keď upravíte nastavenie teploty gombíka, horák špirály vytvára viac alebo menej tepla.
Test: Povrchové prvky je možné odpojiť od bloku horáka a testovať ich odolnosť pomocou voltmetra; horák by mal vykazovať určitý odpor, ale nikdy by nemal byť otvorený. Ak sú testy horáka v poriadku, môžete skontrolovať aj napätie 240 V str. Z bloku horáka, do ktorého sa horák zapája. Niekedy korózia v kontaktoch horáka môže spôsobiť zlé elektrické spojenie medzi horákom a horákom.
Poznámka: Buďte veľmi opatrní, keď testovanie napájaných obvodov elektrickým prúdom zjavne nie je zábava! Testy napätia by ste nemali robiť, pokiaľ vám tieto postupy nevyhovujú.
video

Oprava povrchových prvkov elektrického rozsahu

Sklenené dosky

Sklenené varné dosky používajú horák veľmi podobný horáku špirály, s výnimkou, že v tomto prípade je horák veľmi tenký pásový prvok, ktorý je zaliaty do izolačného materiálu a je inštalovaný pod povrchom z keramického skla. Tento štýl horáka má termostat zavesený na horáku pod sklom, ktorý ho bude zapínať a vypínať, aby sa udržala teplota nastavená na ovládacom gombíku horáka.
Hlavné výhody: Sklenené varné dosky sú samozrejme oveľa jednoduchšie udržiavať čisté ako horák s otvorenou špirálou a tiež sa rýchlejšie zohrievajú a ochladzujú.
Hlavné nevýhody : Výmena keramickej sklenenej varnej dosky je veľmi nákladná, ak je poškodená, a tiež výmena nefunkčného páskového prvku je o niečo ťažšia ako výmena prvku s otvorenou špirálou.
Test: stuhový prvok môže byť testovaný na odolnosť rovnakým spôsobom ako cievkový prvok. Kontakty horáka sú však umiestnené pod sklenenou varnou plochou kachlí. Ak sa pokúšate otestovať tento štýl horáka, buďte mimoriadne opatrní. Ako som už spomínal, ak je sklo varnej dosky rozbité, jeho výmena je veľmi nákladná. Táto oprava niekedy stojí za to, aby ste mali odborné znalosti technika, a to aj vtedy, ak sa vrchná časť zlomí, pretože ste to neurobili.
Tip: V skrinke nad sporákom neskladujte predmety, ktoré by mohli spadnúť a rozbiť vám sklenenú dosku.