Chémia mydiel a čistiacich prostriedkov

Vyskúšajte Náš Nástroj Na Odstránenie Problémov

iStock_000011156673_DoubleV dnešných pracích prostriedkoch sú niektoré účinné látky enzýmy ako proteázy a amylázy. V USA teraz asi 50% tekutých pracích prostriedkov, 25% práškových pracích prostriedkov a takmer všetky práškové bieliace prísady obsahujú enzýmy, ktoré pomáhajú odbúravať škvrny, ktoré sa inak ťažko odstránia iba pomocou bežných povrchovo aktívnych látok. Škvrny na báze bielkovín patria tradične medzi najťažšie odstrániteľné. Bielkoviny môžu pôsobiť ako silné prírodné spojivá, ktoré spôsobujú, že všetky druhy špiny sa tvrdo priľnú k textilným vláknam. Každý, kto sa pokúša zmyť krvavé škvrny, môže o tom svedčiť.

Ako fungujú čistiace prostriedky

Mydlá sú užitočné na čistenie, pretože mydlo molekuly mať obe a hydrofilný koniec, ktorý sa rozpúšťa vo vode, ako aj a hydrofóbne koniec, ktorý je schopný rozpustiť mastnotu a tuky molekuly. Aj keď tuk zvyčajne priľne na pokožke alebo odeve, môžu sa vytvárať molekuly mydla micely , ktoré obklopujú mastné častice a umožňujú ich rozpustenie vo vode. Mydlová voda, ktorá sa nanáša na znečistený povrch, efektívne drží častice koloidný suspenzia, aby sa dala opláchnuť čistou vodou. Hydrofóbna časť (zložená z dlhej uhľovodík reťaz)) rozpúšťa nečistoty a oleje, zatiaľ čo iónový koniec sa rozpúšťa vo vode. Preto umožňuje vode odstrániť normálne nerozpustnú látku pomocou emulgácia . Inými slovami, aj keď sa olej a voda zvyčajne nemiešajú, pridanie mydla umožňuje olejom rozpustiť sa vo vode a umožniť ich tak opláchnutie.

Trochu histórie Oprava spotrebiča je špinavý obchod

Najskoršou detergentnou látkou bola nepochybne voda; potom oleje, abrazíva, ako napríklad vlhký piesok a vlhký íl. Najstarší známy prací prostriedok na pranie vlny je zatuchnutý moč . (Teraz tak hovorím, že je to čisté!) Odkiaľ pochádzajú ďalšie povrchovo aktívne látky pre detergenty vola žlč ... Mňam!

Účinky niektorých syntetických povrchovo aktívnych látok na detergenty zaznamenal v roku 1913 belgický chemik A. Reychler. Prvým komerčne dostupným detergentom, ktorý využil tieto pozorovania, bol Nekal, predávaný v Nemecku v roku 1917, na zmiernenie nedostatku mydla z 1. svetovej vojny. Čistiace prostriedky sa až do druhej svetovej vojny používali hlavne v priemysle. Do tej doby nový vývoj a neskoršia konverzia závodov na výrobu leteckého paliva v USA na výrobu používaných v domácich detergentoch spôsobili na konci 40. rokov rýchly rast domáceho použitia. Koncom 60. rokov 20. storočia zaviedla spoločnosť Procter & Gamble v USA biologické čistiace prostriedky obsahujúce enzýmy vhodnejšie na rozpustenie proteínových škvŕn, napríklad vajec.

Súčasti čistiacich prostriedkov

Čistiace prostriedky, najmä tie, ktoré sú určené na použitie s vodou, často obsahujú rôzne komponenty, ako napríklad:

Povrchovo aktívne látky na „rezanie“ (emulgovanie) tuku a na mokré povrchy. Emulzia je zmes dvoch alebo viacerých nemiešateľných (nerozbitných) kvapalín.

Abrazíva čistiť povrchy

Látky, ktoré sa majú upraviť pH (Potenciál pre vodík) alebo na ovplyvnenie výkonu alebo stability ďalších zložiek.

Kyseliny pre odvápnenie

Kaustika rozkladať organické zlúčeniny

Zmäkčovače vody pôsobiť proti účinku iónov „tvrdosti“ na iné zložky

Oxidanty (oxidačné činidlá) pre bielenie , dezinfekcia a odbúravanie organických zlúčenín Povrchovo neaktívne materiály, ktoré zadržiavajú nečistoty

Enzýmy stráviť bielkoviny , tuky alebo sacharidy v škvrnách alebo na úpravu pocitu z látky.

Preklad ... „Čisté je dobré ... Mydlá čisté dobré.“